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UNSER PARTYSERVICE
Unser Partyservice bietet eine breite Palette an hausgemachten Speisen an, die perfekt für jede Veranstaltung geeignet sind.
Die Speisekarte ist vielseitig und bietet für jeden Geschmack etwas.
Bitte beachten Sie, dass wir Anfragen und Bestellungen nur telefonisch während unserer Öffnunszeiten entgegennehmen.
An Sonn- und Feiertagen werden wir für Sie ab 25 Personen kochen!
Durch das aufgeführte Angebot hoffen wir auch für Sie eine Möglichkeit dabei zuhaben.
Für spezielle Wünsche stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.
RIND & SCHWEIN
Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren und selbstgemachten Speißen von Rind & Schwein.Schnitzel paniert, knusprig gebraten
wahlweise von der Oberschale (mager), vom Rücken (mager, 2 Stück = 1 Port.) oder vom Hals (durchwachsen)Saftiger Schweinebraten
wahlweise vom Hals (leicht durchwachsen) oder vom Rücken (sehr mager und saftig)Florentinerbraten
Florentinerbraten mit einer feinen Kruste aus Salami , Kräutern und Käse. Wahlweise vom Hals oder vom Rücken.
Sahne Geschnetzeltes
Hackfleischküchle hausgemacht
2Stk.=1 Portion = 250 gJunges Spanferkel
ab 30 PortionenSchaschlikspieße
Paniertes Cordon-bleu
Schweinerücken gefüllt mit Schinken und KäseGulasch gemischt
Rind – und Schweinefleischwürfel Rinderbraten
saftig ,schonend geschmortSpickbraten
magere Fleischstücke mit Speck gespickt
Sauerbraten
nach Oma´s Rezept zubereitetgemischter Braten
saftig magere Fleischstücke von Rind und Schwein
Kalbsbraten
von ausgesuchten StückenKalbsschnitzel
fertig paniert und gebratenKalbsgeschnetzeltes
in Sahnesaucegefüllte Kalbsbrust
mit Brot-Eier-Füllung/Jägerfüllung
- wird nicht aufgeschnitten
gefüllter Schweinebauch
mit Brot-Eier-Füllung /Jägerfüllung
- wird nicht aufgeschnitten
gefüllter Schweinehals
mit Brot-Eier-Füllung/Jägerfüllunggefüllter Schweinerücken
mit Brot-Eier-Füllung/Jägerfüllung gefülltes Schweinefilet
mit Brot-Eier-Füllung/JägerfüllungKassler Hals
mild gesalzenKassler Rücken
Rollschinken
mager u.saftigRinderzunge
- gepöckelt u. gekocht
- leicht angeraucht u. gekochtFleischkäse fein
250g pro PortionPizzafleischkäse
250g pro PortionZwiebelfleischkäse
250g pro PortionGEFLÜGEL
Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren und selbstgemachten Geflügelgerichten.Putenschnitzel
fertig paniertPutengeschnetzeltes
in feiner CurrysauceHähnchenschlegel
2 Stück pro Persongefüllte Putenbrust
mit Brot-Eier-Füllung/JägerfüllungHAUSGEMACHTE SUPPEN
Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren und selbstgemachten Suppen.Gulaschsuppe
Deftige Suppe mit Fleischstücken.
Auf Wunsch: mit Paprika oder Kartoffeln
400g pro Portion
Nudelsuppe
Rinderbrühe mit Fadennudeln und kleinen Rindfleischstückchen„Fluorner“ Flädlesuppe
Rinderbrühe mit hausgemachten Kräuterflädlehausgemachte Maultaschen
in der Brühe ( 2 Stk. = 1 Portion )hausgemachte Maultaschen ( 2 Stück )
in der Brühe mit KartoffelsalatBEILAGEN
Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren und selbstgemachten Beilagen.Butterspätzle
Semmelknödel
2 Stück pro PortionReis
Kartoffelgratin
Bratensauce
eigene HerstellungRahmsauce
mit ChampignonsGemüseplatte
ab 20 Portionen | mit 4 versch. Gemüsesorten u. SpargelSALATE
Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren und selbstgemachten Salaten.Kartoffelsalat
250g pro PortionFleischsalat
200g pro PortionNudelsalat
200g pro PortionGeflügelsalat
200g pro PortionRindfleischsalat
200g pro PortionHeringssalat
200g pro PortionSchinken – Eier – Salat
200g pro PortionRussisch – Ei
200g pro PortionKarottensalat
Gurkensalat
Tomatensalat
Weißkraut-oder Blaukrautsalat
Paprikasalat
versch. grüne Salate
mit 2 verschiedenen DressingsOchsenmaulsalat
200g pro PortionWurstsalat
250g pro Portion
- mit Lyoner
- mit Lyoner und Schwarzwurst
- mit Lyoner und Käse
Käsesalat
250g pro Portion
- mit Bohnen und Mais
- mit roten u. grünen Paprikastreifen
DESSERTS
Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren und selbstgemachten Desserts.Obstsalat aus erlesenen Früchten
Mousse au Chocolat
KALTE PLATTEN
Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren und selbstgemachten kalten Platten.gemischte Aufschnittplatte
- ohne Schinken
- mit Schinken
Hausmacher Wurstplatte
deftig garniertSchinkenplatte
festlich garniertKalte Bratenplatte
Käseplatte
Käseigel
6 Spieße pro Portion Fischplatte
gerauchtes Forellenfilet, Lachs, ShrimpsFischplatte exklusiv
auserwählte FischspezialitätenVERMIETUNG
Hier finden Sie Zubehör für Ihre Veranstaltung.Wurstkessel
Wurst – oder Steakbräter
Verleih ohne GasflascheTeller, Messer und Gabel
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